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桃子、獼猴桃、櫻桃氣調(diào)冷庫溫度及參數(shù)

桃子、獼猴桃、櫻桃氣調(diào)冷庫、保鮮冷庫技術(shù)參數(shù)


水果種類
溫度
濕度(%)
氧氣
二氧化碳
保存期限
桃子
0度
85~90
1
3~5
6月
獼猴桃
0~1℃
90~95
5
2
6~7月
櫻桃
-1~1℃
90~95
3~5
20~25
6~7周


桃子 

桃在氧濃度為 2 %~3 %、二氧化碳濃度為3 %~ 5 %的氣調(diào)條件下,貯藏期可明顯延長。如果在氣調(diào)帳或氣調(diào)袋中,加人浸過飽和高錳酸鉀溶液的磚塊或沸石吸收乙烯則效果更佳。

桃子也可以采取冰窖冷藏 桃采收完后,用0 . 5~I ℃的涼水進行冷卻,用紙單果包裝放于果筐或果箱中裝人冰窖中貯藏。


獼猴桃

獼猴桃果實適宜貯藏的溫度是0℃,相對濕度為90%~95%,溫度不能低于-2℃,以免造成果實的凍害,產(chǎn)生生理失調(diào)。果實采收后要迅速預(yù)冷及時貯藏于庫中。如果不能做到這一點,可適當晚采,以避免較高氣溫對采收后果實后熟的促進作用。


櫻桃

冷藏的適宜溫度為—1~l℃ ,相對濕度為 90 %~95 % ,在此條件,貯藏期可達 20~30 天。櫻桃在入貯前先預(yù)冷并進行采后處理和包裝后入庫貯藏。人庫后使果溫迅速降至2℃ 以下,要保證恒定低溫高濕條件。


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